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Oei: ブリュット Jean Vesselle Oeil de Perdrix Brut NV ジャン ヴェッセル ウイユ ドゥ ペルドリ 好評セール 2013年にワイン・サーチャー・コムが世界のプロ8人に今年発見したオススメのスパークリングワインを聞き、サンフランシスコ・クロニクル紙のワイン編集長ジョン・ボネ氏はブジーのジャン・ヴェッセルがピノ・ノワールで造る「ウィユ・ドゥ・ペルドリ・ブリュット」を挙げたそうです。
フランス・シャンパーニュ
容量:750ml
品種:ピノ・ノワール100%
フランス France Oei: ブリュット Jean Vesselle Oeil de Perdrix Brut NV ジャン ヴェッセル ウイユ ドゥ ペルドリ 好評セール aY4ec--1 木ねじ/Φ ドサージュは6~7g/l
熟成期間約3年
「やまうずらの眼」と名づけられた、その名の如く淡いピンク色で、これは直接圧搾法(ピノ・ノワールなどの黒ブドウ品種を圧搾機に入れて圧搾する醸造法)によるものです。 aY4ec--1 ワイン wine Oei: ブリュット Jean Vesselle Oeil de Perdrix Brut NV ジャン ヴェッセル ウイユ ドゥ ペルドリ 好評セール ロゼなのか白なのか。 そのどちらもの良さを併せ持った果実のニュアンスが豊かなシャンパーニュです。




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