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1920年創業、1930年代からドメーヌ元詰めを開始し、現在ではマルク氏の娘、マリー・ジョー氏とその夫であるベルナール・モラール氏が当主を務めています。
シャサーニュ・モンラッシェでは、他にも「ジャン・マルク・モレ」「アルベール・モレ」「ベルナール・モレ」など、モレ一族のドメーヌが気を吐いていますが、そこに娘婿としてやって来たベルナール・モラール氏は、義父であるマルク氏から伝統に則ったワイン造りを学び、忠実にその技術を受け継いでいます。 そこに加えて、ワイン造りに役立つ新しい技術の導入にも積極的で、有機栽培について学ぶ有志の勉強会に参加するなど、若手としてのアグレッシヴな姿勢も見せているそうです。
カーキのようなグレーで、 空手着ズボン リブにほつれがあります。 化学肥料は使わず、シャサーニュ村の有志で共同作成した有機肥料を用いた栽培を行っており、農薬も出来るだけ使用を控えているというマルク・モレ。 当店では常に人気の生産者ですが、今後さらに飛躍が期待される造り手です! LZV5B-SWR01021786
*商品画像は参考になっております。 箱にかなりダメージはあります 独自の二重リング電極 お届けは商品名のヴィンテージになります。
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≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方
写真ではなるべく状態を見せようと努めてますが、 ミモレ丈で合わせやすく、 ユニークでポップなデザインは、
●生産国 フランス
●地域 ブルゴーニュ地方、コート・ド・ボーヌ/AOCシャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ
●ブドウ品種 シャルドネ100%
●タイプ 白・フルボディ・辛口
●内容量 750ml
●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 シャサーニュ Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot 2010 Domaine Marc Morey 白 ワイン モンラッシェ プルミエ クリュ モルジョ 2010 ドメーヌ マルク モレ 通販特価 ご着用いただけます。 人での生活に最適な シャサーニュ Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot 2010 Domaine Marc Morey 白 ワイン モンラッシェ プルミエ クリュ モルジョ 2010 ドメーヌ マルク モレ 通販特価

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DOMAINE MARC MOREY
ドメーヌ・マルク・モレ

ハリのあるドゥロワー ビニールを外せば、 ブルゴーニュのトップ生産者の一人。 ベルナール・モレの兄に当たり、昔からレベルの高いたっぷりとした風味のワインを造り人気が高い。 シミや引っかけの無いお品になります。
/リバースプロジェクト レディースでも、 1920 年、【フェルナンド・モレイ】が設立。 バッシーニ」のアートフレームです。 ドメーヌ名【マルク・モレイ】は彼の息子の名です。 マルク・モレイには男子の相続人がなく、娘婿の【ベルナール・モラール】が 1976年にドメーヌに参加することになります。 マルクの娘マリー=ジョーはボーヌの醸造学校を卒業後、試験所に勤務していたが82年に退職し、現在販売を担当。 マルク、マリー=ジョー、ベルナール・モラールの親子3人のワイン造りはマルクのリタイアの90年まで続き、現在の当主は3代目になるモラール夫妻です。 元詰は1930年代からはじめ現在の所有畑は9haで年産は約5万本となっています。 たっぷりおしっこもモレ安心!
複雑なモレ家は混乱しやすいですが【ジャン=マルク・モレ】はアルベール・モレの息子で【マルク・モレ】はとは従兄弟同士。 非常に使い勝手の良いお品です*^ 因にベルナール・モレとジャン=マルク・モレは兄弟です。 シャサーニュ村有志の有機栽培の勉強会に参加するなど、品質の向上に繋がる技術は積極的に取り入れています。 LZV5B-SWR01021786
みたいなのがすこーしだけついています。 低農薬栽培を実施し、雨の後など必要に応じて少量の農薬を使用する。 化学肥料は使わずシャサーニュの有志の共同で有機肥料を作っています。 多少なら値下げ交渉承ります! フレッシュ感を残すためタンク50%、樽50%の割合で発酵。 温度調節装置の付いたステンレスタンクで発酵、温度は18〜20℃、最高でも22℃を超えないようにしています。
糸の引きつれが数ヵ所あります。 樽での発酵は容器が小さいので温度管理の必要がないとのこと。 白 酵母の活動を活発にするため発酵途中からバトナージュを開始し、マロラクティック発酵(以下MLF)終了まで継続。 但し、途中のテイスティングの結果次第ではMLF終了前にやめることも。 マストを樽に入れてからアッサンブラージュまで1年間、アッサンブラージュの際に唯一の澱引きを行います。 シャサーニュ Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot 2010 Domaine Marc Morey 白 ワイン モンラッシェ プルミエ クリュ モルジョ 2010 ドメーヌ マルク モレ 通販特価 清澄はせず、プレート型ろ過機でごく軽くフィルターをかけられて瓶詰め。
マルク・モレでは強い樽香はテロワールを忠実に反映しないと考え、新樽は25%〜30%に押さえ、焼きはミディアムに仕上げています。 樽材はいろいろ試した結果、アリエが大部分を占めています。
ヴィレッジ・シャルドネもご紹介しますが、

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tel.048-556-3509

〒361-0075 埼玉県行田市向町8-5

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メール:[email protected]

電話:048- -3509

fax:048- -1517

担当:森、工藤

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