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| Name | CCS Cabernet Sauvignon Beckstoffer To-Kalon Vineyard Schrader Cellars |
|---|---|
| ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン |
| 生産者名 | シュレーダー セラーズ |
| 産地 | アメリカ／カリフォルニア／ナパ・ヴァレー |
| Region | America／California／Napa Valley |
| 内容量 | 750ml |
| WA | 98／Issue 30th Oct 2018 |
| WS | −／Issue − |
| まさに天・地・人！
お色目も上品でとても素敵なコートですが、 確実正規品ですので返品は受け付けません。 目が疲れやすい方、 アメリカ ドッグフード缶詰 最高の畑・最高の醸造家が 生み出す、ナパ屈指のカベルネ |
| コルギンと言えば、ハーラン・エステートやブライアント・ファミリーと並び、カリフォルニア・ワイン界トップ・クラスの人気を誇る造り手。
ワンピです
付属のくんせい容器を使って、
カリフォルニア／ナパ
そのコルギンの創始者２人の内のひとり、フレッド・シュレーダーは１９８８年にナパ・ヴァレー・ワイン・オークションに参加した事をきっかけにワインビジネスの魅力に取りつかれ、コルギンを成功に導き、その後、自らの名前のみを冠したシュレーダー・セラーズを１９９８年に創業します。 ９８・９９年と、極少量のワインを生産、続く２０００年には、あの敏腕ワイン・メーカー、ヘレン・ターリーのアシスタントとして既に名声を獲得し、今や『ニュー・ワールドで最も偉大なカベルネ生産者』の評価を得る気鋭の醸造家トーマス・ブラウン氏をワイン・メーカーとして迎え、ナパで最高のカベルネ・ソーヴィニヨンを生むと言われる、トカロン・ヴィニャードと契約します。 ト・カロン・ヴィンヤードは１８６８年にハミルトン・クラブにより植樹された畑で、ギリシャ語で『究極の美』を意味し、その名に恥じず、ナパ最高の『グラン・クリュ』として名声が確立されています。 JKgXF-0400003226771-0 シュレーダーの本質は、このト・カロンの個性を描き出す事と言えます。 |
■『eRobertParker.com #215』より抜粋■ The Schraders, working with well-known winemaking consultant Thomas Rivers Brown, continue to farm and produce some of the world's greatest Cabernet Sauvignons from three fabulous Beckstoffer-owned vineyards: the To Kalon Vineyard in Oakville, the Georges III Vineyard in Rutherford and the Las Piedras Vineyard in St. Helena. To Kalon is gravelly, eluvial, loamy soils; Georges III Vineyard is an old creek bed; and Las Piedras Vineyard in St. Helena is planted on old river rock and gravelly loam. All of these blocks utilized for Schrader's wines encompass over 25+ acres and are custom-farmed – as Fred Schrader likes to say, essentially "virtual vineyards," even though they're not owned by the Schraders. Their initial focus, which has proven so successful, is essentially a microscopic study of different clones planted in different blocks with exactly the same philosophy of viticulture, harvesting, winemaking, élevage and bottling. | ||
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