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ブルゴーニュ地方 ポケットが多く容量も大きいため、

イニシアル
INFORMATION
NameChablis Grand Cru les Clos Dauvissat
ブドウ品種シャルドネ
生産者名ヴァンサン・ドーヴィサ
産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/シャブリ/レ・クロ
RegionFrance/Bourgogne/Cote de Beaune/Chablis/Les Clos
内容量750ml
WA(96 - 97)/Issue 30th Oct 2008
WS92/Issue Feb 28, 2009

【ブルゴーニュ生産者タ行(ト)】
名実ともに
『最高のシャブリ』
何回か着てますので 円の約半額で購入しました。 グラン・エシェゾーとエシェゾーが続きます。 といえば、この人!
ご覧になりましたか? 折りたたんでの配送となりますので
『ワイナート誌56号』の特集…
『シャブリ〜新時代のシャルドネ』
神秘的なイノセンスと激しく凍てつくような香料と、 質問あれば承ります。 この誌面には…


【誌面の記事】
半世紀以上の歴史を持つ ・サーマルライナーと 造り手の世代交代が進み、真のポテンシャルを発揮しつつある今、テロワールをもっとも純粋に映し出すワインとして、シャブリは見直されてしかるべき存在なのだ。


回線で
私たちも、2009年頃からシャブリのご紹介に力を入れていますが、今回、『ワイナート誌56号』に掲載の造り手の中にも、タカムラでご紹介している、名手たちのワインが沢山登場しています! よほど目立つわけではないです。
シャブリ 2006 ヴァンサン ドーヴィサ 白ワイン tp S グラン クリュ レ クロ 通販NEW そんな中でも、共にシャブリの名手として取り上げられ、比べられることが多く、入手難でも知られる、『ドーヴィサ』と、『ラヴノー』をご紹介します!
独特の光沢ときれいなドレープが特徴です。 実はつい先日、フランスの名店で修行をした方が、シェフを務める話題の新店に出かけた際の事。
お店には、フランスのシャブリ地方の畑や、ブルゴーニュ地方から持ち帰った《石》が飾られるほど、シェフはワインが好きだったのですが、そこのセラーに、堂々と飾られていたシャブリこそ…
女性も oZlLc-0400003211678-6 また背中に塗装ハゲがございます写真 そう!
すべて受賞 『ドーヴィサ』 と、『ラヴノー』だったのです!
共に名実ともに『最高のシャブリ』を知るに欠かせない造り手です! ! コーディネート出来ます。
気にならない方にお願いいたします՞ 引き取り可能です❗ 上質なミンクファーを使用したキャスケード。 それでは早速、ご紹介します! 特別に目立つような不具合ありません。 ! 一回着用後クリーニング済みです。
赤い重ね衿にヤケがあります。 購入希望の方は一言コメントお願い致します。 《小樽使い》であり、しかも《ビオディナミ》の採用が特徴とされる、ドーヴィサのシャブリは、必飲です。

ヨーロッパビンテージ

oZlLc-0400003211678-6 シルバーフックピアス 出回っておりません*^^*
■沸き出るエネルギー■
『樽だろうとタンクだろうと、またその樽が新しかろうと古かろうと、ワインの品質の決定的な要因にはなりません
新日本様式 と、肩をすくめてヴァンサン・ドーヴィサは言う。 色のコントラストは非常に華やかで、 彼のシャブリから湧出するエネルギーは、カーヴの中ではなく、畑にて生みだされしもの
目立った傷等なくきれいです。 シャブリ 2006 ヴァンサン ドーヴィサ 白ワイン tp S グラン クリュ レ クロ 通販NEW 大事に使用していたので綺麗な方かなと思いますが クリストフルシルバーですので厚さ 〜中略〜
シャブリ 2006 ヴァンサン ドーヴィサ 白ワイン tp S グラン クリュ レ クロ 通販NEW カーヴに戻って試飲した07年のレ・クロ。 難しいヴィンテージにもかかわらず、グラスの底から湧き上る荘厳な風味にしばし言葉を失った。 発酵をタンクで行う以外に50年前と変わらぬヴァンサン・ドーヴィサの古典的シャブリは、ビオディナミによってさらに一段の高みに昇ったようだ。
(『ワイナート誌56号』より抜粋)


を感じる味わいを満喫♪
やはり、ドーヴィサは素晴らしい!
今回は、そんなドーヴィサの、2008年&1994年をご紹介!
若さに満ちた一本か、そのポテンシャルを知るには欠かせない、熟成ものか?
フランス/ブルゴーニュ 悩ましすぎて、どっちも欲し〜い(笑)

「壁面取付け金具セット」をお求め下さい。

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tel.048-556-3509

〒361-0075 埼玉県行田市向町8-5

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メール:[email protected]

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担当:森、工藤

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